За літній період рослина накопичує воду. Взимку ґрунт замерзає, надходження води припиняється. Тому листопад – це захисна реакція від висихання. Якби листя залишилося на дереві взимку, через нього відбувалося б випаровування запасів води, рослина загинула б від висихання.
