Огірки мають певні лікувальні властивості: підвищують апетит, сприяють гарному засвоєнню їжі. Свіжі плоди корисні при захворюванні шлунка (як проносний засіб), печінки, нирок. Вживання огірків у їжу сприяє виведенню води з організму людини, покращує роботу печінки, серця та нирок.
