Пов'язано це з високим вмістом у них дубильних речовин. Під дією танінів слизова оболонка денатурує, через що виникає неприємне почуття. Ще однією якістю цих дубильних речовин є судинозвужувальна здатність.
Пов'язано це з високим вмістом у них дубильних речовин. Під дією танінів слизова оболонка денатурує, через що виникає неприємне почуття. Ще однією якістю цих дубильних речовин є судинозвужувальна здатність.