Овочі сімейства хрестоцвітих, як броколі та цвітна капуста – поширені продукти, пов'язані зі здуттям та підвищеним газоутворенням. Під час приготування і в процесі жування цих рослин виділяються глюкозинолати – органічні сполуки, що містять сірки.
Овочі сімейства хрестоцвітих, як броколі та цвітна капуста – поширені продукти, пов'язані зі здуттям та підвищеним газоутворенням. Під час приготування і в процесі жування цих рослин виділяються глюкозинолати – органічні сполуки, що містять сірки.