У однорічних рослин поживні речовини запасаються в плодах та насінні. У дворічних і багаторічних рослин місцями зберігання запасів органічних речовин є стебла, коріння та їх видозміни. Коренеплоди, бульби та цибулини – це сховища запасних органічних речовин.
