Якщо ви зберігаєте консерви на балконі, він має бути утеплений. Інакше від перепаду температур вміст банок може зіпсуватися, а при морозі і сама банка може тріснути. Невеликі баночки з соліннями можна розмістити в холодильнику, якщо дозволяє місце. Також якість заготовок потрібно періодично перевіряти.
