Харчуються лемінги тундровими злаками, гілочками, листям, нирками, корою тундрових чагарників та карликових дерев, ягодами. Лісовий лемінг харчується виключно мохами та лишайниками. Так як рослинна їжа бідна на мінерали, то лемінги при нагоді гризуть скинуті оленячі роги, яєчну шкаралупу з пташиних гнізд.
