Розкажемо, для чого лити олію в маринад. Завдяки маслу м'ясо не обвітриться, адже на його поверхні буде утворено захисну плівку. Крім того, завдяки маслу спеції розподіляються рівномірно, навіть якщо йдеться про просту сіль і перце.
Розкажемо, для чого лити олію в маринад. Завдяки маслу м'ясо не обвітриться, адже на його поверхні буде утворено захисну плівку. Крім того, завдяки маслу спеції розподіляються рівномірно, навіть якщо йдеться про просту сіль і перце.