Поворот спеціально виведеного вентиля на портативній плиті відкриває подачу газу металеву конфорку. Для включення вогню використовується кнопка пьезорозжига. Вона розташована з протилежного боку вентиля на корпусі кріплення. Потужність полум'я регулюється поворотом регулятора подачі газу.
Послідовність включення газових плит різних типів (з електрозапалюванням, з підпалом сірниками тощо. п.)
- Відкрити кран на трубі, що підводить газ до плиті.
- Вибрати ручку на панелі керування плитою відповідної конфорки, що запалюється.
- Підпалити сірник, підготувати п'єзозапальничку, включити в електричну мережу.
Основні правила користування газовою плитою 2. Запалений сірник потрібно піднести до пальника, потім відкрити кран пальника, що вмикається, при цьому газ повинен загорятися у всіх отворах пальника. 3. Горіння газу вважається нормальним, якщо полум'я пальника спокійне, блакитне або фіолетове.