Коли можна купувати молоду картоплю?

Молода картопля – це недозрілі бульби картоплі, які збирають, коли бадилля кущів вже відцвіло, але ще залишається зеленим. Залежно від умов регіону сезон молодої картоплі починається в травні-липні.