Коли починають рости гриби грузді?

Грузді ростуть досить швидко — приблизно за два місяці, наприкінці липня на початку серпня. До цього часу груздь росте на поверхні грунту, а капелюшок його стає м'ясистим і набуває бурого відтінку.