Хоча суп називають першою стравою? Найочевиднішою відповіддю на це питання є: "Салат готується набагато швидше і тому першим подається на стіл". Але необхідність на початку прийому їжі вживати саме легкі салати з овочів та зелені обумовлена і з медичної точки зору.
