Зазвичай збирання насіння моркви посідає липень чи початок серпня. Щоб не пропустити термін, рекомендується регулярно перевіряти стан рослини. Після того, як стебла почали підсихати та набувати коричневого відтінку, а суцвіття згортається до центру, можна прийматися за збір посадкового матеріалу.
