Озера регулюють стік річок, затримуючи у своїх улоговинах порожнисті води та віддаючи в інші періоди. У водах озер відбуваються хімічні реакції. Одні елементи переходять із води в донні відкладення, інші – навпаки. У ряді озер, що головним чином не мають стоку, у зв'язку з випаровуванням води підвищується концентрація солей.
