Пристосування для просіювання сито для борошна багато століть використовується для приготування тіста. Цей інструмент просіває борошно, позбавляючи його включень і насичує киснем. В результаті виходить повітряне, легке та ніжне тісто, яке додасть випічці однорідності, покращить естетичні властивості.
