Видаляти стрілки часнику потрібно для того, щоб зубчики були великими та соковитими. Стрілки витягують соки з часнику, через що зубчики виростають дрібними і швидко псуються. На зростання насіння рослина витрачає багато харчування. Розпізнати стрілку неважко – на відміну від плоского листя, вона має форму трубочки.
