Навіщо використовують SO2?

Більшість оксиду сірки(IV) використовується для виробництва сірчистої кислоти. Використовується також у виноробстві як консервант (харчова добавка E220). Газ вбиває мікроорганізми, тому їм обкурюють овочесховища та склади.