Кип'ятіння дозволяє знезаражувати продукт і збільшувати термін зберігання самого молока, а також страв, до яких його додають, наприклад, картопляного пюре або картопляних кульок.
Кип'ятіння дозволяє знезаражувати продукт і збільшувати термін зберігання самого молока, а також страв, до яких його додають, наприклад, картопляного пюре або картопляних кульок.