– Якщо є тільки вуглеводи, то цукор у крові підвищуватиметься, і це позначиться не тільки на вазі (він різко збільшиться), а й на здоров'ї: може з'явитися цукровий діабет, деменція та хвороба Альцгеймера». Важливо, за словами експерта, знати розподіл вуглеводів на прості та складні та дотримуватися часу їх вживання.
