Нормалізує процеси обміну речовин, посилює перистальтику кишківника, містить багато клітковини. Клітковина кавунової м'якоті покращує травлення, сприяє виведенню холестерину, а фолієва кислота, що міститься в кавуні, і вітамін С мають протисклеротичну дію.