Що характерно, навіть у неволі птиці зберігають свій дивовижний колір, тому що в їхній корм додають продукти з високим вмістом каротину, наприклад, перець і моркву. Багато хто помилково вважає, що фламінго їдять рибу. Насправді, їхній раціон — водорості, рачки та насіння.
