Що допомагає переварити м'ясо?

У свою чергу, в кишечнику є свої ферменти, готові до подальшого перетравлення м'яса: трипсин, еропсин, хімотрипсин, стеапсин. Ці ферменти швидко закінчують роботу, розпочату в шлунку.