Ірга дуже багата на корисні мікроелементи і вітаміни. У 100 г ягід міститься 40 г аскорбінової кислоти. У ягодах присутні пектин, флавоноли, цукор, кислоти органічного походження, фітостерини та харчові волокна. Кора і листя багаті на стеаринові та дубильні речовини.
