Якщо говорити про користь свіжих та необроблених плодів, то кориснішими будуть зрілі оливки – тобто маслини завдяки високому вмісту у складі ненасичених жирів, вітамінів та мікроелементів. Такі плоди сприяють поліпшенню травлення та підвищують імунітет.