За даними вчених, лікування насінням жовтої гірчиці стимулює діяльність ферментів, таких як супероксиддисмутаза, глутатіонпероксидази та каталази, які розвивають захисну та загоювальну дію при такому захворюванні. Гірчиця проти дерматиту. Насіння здатне терапевтично полегшити лікування дерматиту.
