Очищена або Палена Олія – Clarified Butter. Топлене масло – це по суті очищений молочний жир, який одержують із вершкового масла шляхом видалення з нього води, молочних білків та молочного цукру.
Очищена або Палена Олія – Clarified Butter. Топлене масло – це по суті очищений молочний жир, який одержують із вершкового масла шляхом видалення з нього води, молочних білків та молочного цукру.