Щоб суп вийшов наваристим, смачним, ароматним, важливо правильно закладати інгредієнти. Першим завжди вариться м'ясо, оскільки воно готується найдовше, а потім кладуть у каструлю овочі. Якщо готуються борщ, то спочатку варять картоплю, потім додають кислу капусту. Інакше картопля буде твердою.
