Щоб буряк виріс солодким і смачним, ґрунт необхідно трохи підсолювати. Зробити це дуже просто: потрібно розчинити столову ложку звичайної кухонної солі (з гіркою) у відрі води, призначеної для поливу. Підживлення сіллю повторюють двічі або тричі протягом літа.
