Але викидати позеленілу картоплю необов'язково – є способи, що дозволяють знизити дію токсинів або позбутися їх. Насамперед можна просто при чистці обрізати максимум ті ділянки, де є зелені плями. А якщо картопля проросла, то очі з паростками теж потрібно вирізати із запасом.
