Стрілки часнику можна не викидати, а використовувати у кулінарії. Часникові стрілки досить вимити, нарізати і обсмажувати в олії 3-4 хвилини. Таку зелень можна додавати в каші, супи, яєчню, м'ясні страви, а також використовувати як гарнір. Часникові стрілки можна замаринувати на зиму.
