Що таке фосфати та фосфонати?

Фосфати – неорганічні солі, фосфонати – органічні солі або ефіри. Фосфати та фосфонати додають для вирішення проблеми утворення накипу в жорсткій воді та підвищення миючої здатності ПАР.