Бікарбонати або гідрокарбонат (HCO3-) Бікарбонат має кислотонейтралізуючу дію, надаючи мінеральній воді приємного нейтрального і природного смаку. Бікарбонати відповідають за підтримання балансу кислот та основи у вашому організмі, тобто за значення pH. Це луг, тому важливий противник кислот.
