Зіра, або кумін – сушене насіння рослини Cuminum Cyminum. Широка популярність і подібний землистий смак роблять його чудовим замінником коріандру. Але в порівнянні з оригінальною приправою зіра більш тепла, горіхова та пряна. Кумін широко використовують у індійській кухні.
