Елементні (прості) витрати є витрати з окремих якісно однорідним елементам і складаються лише з одного виду (елемента). Такі, наприклад, витрати на насіння, корми, витрати інших матеріалів, палива, виробнича заробітна плата (оплата праці), амортизація основних засобів тощо.