Багато хто стверджує, що в процесі приготування страви алкоголь повністю випаровується, проте це не зовсім правильно — частково алкоголь зберігається навіть після термічної обробки.
Багато хто стверджує, що в процесі приготування страви алкоголь повністю випаровується, проте це не зовсім правильно — частково алкоголь зберігається навіть після термічної обробки.