Алкоголь руйнує центральну нервову систему. Він змінює функцію нервових клітин, проникаючи всередину їх. Кожен другий хворий на алкоголізм має уражену серцево-судинну систему. Алкоголь вражає підшлункову залозу, впливає печінку, шлунок, стравохід. Найсильніше від алкоголю страждає людський мозок.