З березової кори отримують бетулін (кристалічна речовина з берести для лікування опіків та травм), суберинові речовини (пробкові речовини для заліковування ран), поліфеноли (антиоксиданти) та сорбенти. Береста (зовнішня частина березової кори) займає особливе місце серед деревних матеріалів.
