Що японці їдять замість хліба?

Японці за кожною трапезою замість хліба їдять рис. В цілому в Японії їдять набагато менше хліба, ніж на Заході, і рис, як і раніше, є основою національної кухні. Японці з'їдають середню порцію рису майже з кожною стравою.