Але в кісточці є ядро, що містить не менш корисні речовини. Насамперед, ядро персика містить вітамін B17, відомий як амігдалін – найпотужніший природний засіб для боротьби з раковими захворюваннями. Вживання одного ядра на день є чудовою профілактикою раку.
