Увесь час, поки триває бродіння (приблизно 10—15 днів), капуста має бути покрита розсолом. Якщо його мало, додайте свіжоприготовленого 3-4-відсоткового сольового розчину.
Увесь час, поки триває бродіння (приблизно 10—15 днів), капуста має бути покрита розсолом. Якщо його мало, додайте свіжоприготовленого 3-4-відсоткового сольового розчину.