Скільки часу треба смажити каштани?

Зробіть на каштанах хрестоподібний надріз. Налийте в товстостінну сковороду трохи олії і добре розігрійте. В один шар викладіть у сковороду плоди. Накрийте кришкою сковороду і обсмажуйте каштани 20 хвилин, періодично струшуючи.