Фаршировані перці укладаємо в мішечки та відправляємо у морозильну камеру. Зберігати перець можна до 6 місяців. Щоб приготувати заморожений перець, перекладаємо його в глибоку каструлю або сковороду, заливаємо кип'яченою водою, до якої можна додати томатну пасту, зелень. Варити близько 40 хв.