З появою піни оберти міксера збільште до максимуму і, коли піна стане пишною, поступово, "дощем", введіть цукор. Після цього збивайте білки до розчинення цукру, але не більше 5-6 хвилин.
З появою піни оберти міксера збільште до максимуму і, коли піна стане пишною, поступово, "дощем", введіть цукор. Після цього збивайте білки до розчинення цукру, але не більше 5-6 хвилин.