Однак вони втрачають свої поживні та смакові якості при тривалому зберіганні в холодильнику і можуть накопичувати шкідливі речовини. Якщо ви купили печериці у відкритому вигляді, то зберігати в холодильнику їх можна лише протягом 3 діб. Покриті плівкою печериці можна зберігати в холодильнику близько 6 діб.
