Сік лимонавступаючи в хімічну реакцію з цинком, розчиняє його. В результаті від цинкової пластини відокремлюються позитивно заряджені іони і осідають на мідній пластині, яка у свою чергу набуває позитивного заряду.
Кожен лимон видає близько 1 вольта напруги при струмі короткого замикання 3 ма. Підходить для живлення слаботочних саморобок, годинників, світлодіодів….. Як пластини використовуються мідні та оцинковані пластини із звичайного покрівельного заліза.
За стандарт високого змісту приймемо лимон. У ньому на 100 грам продукту припадає 40 мг вітамін А І розглянемо, у яких продуктах його більше.