Скільки є їстівних грибів?

Види їстівних грибів Усього налічується кілька тисяч видів їстівних грибів. Переважна більшість з них – м'ясисті макроміцети, проте деякі – патогени рослин та інших грибів: наприклад, Cronartium conigenum, Ustilago maydis, Hypomyces lactifluorum.