Цвітна капуста менш вимоглива до вологи, ніж білокачанна. Достатньо поливати її 1 раз на тиждень. Надмірне зволоження затримує утворення головки та порушує роботу кореневої системи. Оскільки коріння у цвітної капусти розташовується близько до поверхні, ґрунт під нею краще не розпушувати, а мульчувати.
