Пропорції води та цукру за обсягом (VS) = O – 1 = 2 (рази); Відсоток цукристості сусла (Sax) = цукор для досягнення потрібної міцності (бажаний відсоток міцності / 0.6) + залишковий цукор для солодощі = 12/0.6 + 5 = 25%.
Пропорції води та цукру за обсягом (VS) = O – 1 = 2 (рази); Відсоток цукристості сусла (Sax) = цукор для досягнення потрібної міцності (бажаний відсоток міцності / 0.6) + залишковий цукор для солодощі = 12/0.6 + 5 = 25%.