Цвіте хрін другого року. Дивно, але у цього досить суворого, можна навіть сказати брутального, рослини білі запашні квіти із запахом ніжних левкоїв. Хрін розмножують кореневими живцями довжиною 15-20 см і завтовшки сантиметр-півтора, але можна використовувати і обрізки коренів (5-8 см).
