Тому при готуванні шашликів найкраще використовувати середню кількість солі – чайну ложку на кілограм м'яса. Тобто якщо маринується два кілограми м'яса, то потрібно додати дві чайні ложки солі (природно, краще за велику кам'яну).
Тому при готуванні шашликів найкраще використовувати середню кількість солі – чайну ложку на кілограм м'яса. Тобто якщо маринується два кілограми м'яса, то потрібно додати дві чайні ложки солі (природно, краще за велику кам'яну).